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2012-03-19T08:47:00+01:00

Baguettes comme chez le boulanger

Publié par La passion de Nath


Pour 4 délicieuses baguettes comme chez le boulanger il vous faudra : 450g d'eau
5g levure boulanger fraîche ou un sachet de levure sèche
675g de farine
10g sel
Mettre l'eau et la levure dans le bol 1min30 vit 1 37°
Rajouter la farine et le sel 2 min 30 fonction pétrin
Laisser reposer dans un saladier recouvert d'un linge (ou comme moi un saladier en verre muni d'un couvercle plastique) pendant env 1h au four à 50°
 Mettre le four à 240°
 former les baguettes, les grigner, les humidifier, parsemer un peu de farine.
Mettre un bol d'eau dans le four Faire cuire 15 à 17min
Et il ne reste plus qu'à déguster !!!

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commentaires

poucinette 22/03/2012 08:45

super alors j'arrive

La passion de Nath 22/03/2012 09:44



je t'attend



poucinette 19/03/2012 20:15

hummmmmmm vite pssez moi le chocolat

La passion de Nath 22/03/2012 08:41



Yes !!!!!!!!!!



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