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2016-02-03T18:05:56+01:00

Les yaourts au thermomix

Publié par La passion de Nath

Les yaourts maison c'est trop bon !!!

Voila des années que je n'en avais plus fais et c'est bien dommage surtout que c'est hyper rapide à faire !!! Le plus long est le temps d'attente

Je me suis inspirée d'une recette de l'espace recette thermomix adaptée à force d'en faire !!!

Vous trouverez entre parenthèses les indications pour du 0%

Les yaourts au thermomix

Pour 8 yaourt :

950g de lait (écrémé pour ma part)

50g de lait en poudre (écrémé)

100g de sucre (ou 10g d'edulcorant)

Vanille en poudre

1 yaourt (à 0%)

2 gouttes Présure (4 pour une version light)

Faire chauffer 1litre d'eau dans une bouilloire ou a la casserole (afin de gagner du temps)

Dans le bol du thermomix, mettre les lait, le sucre et la vanille et mélanger 5 sec vit 5

Programmer 4min 37° vit 1

Ajouter le yaourt et la présure et mélanger 5 sec vit 5

Verser dans les pots et les répartir dans le varoma

Verser l'eau dans le bol du thermomix et disposer le varoma dessus sur lequel vous disposerez un torchon

Programmer 5 min 100° vit 1

Réserver les yaourt dans le varoma pendant 8h avec le torchon dessus puis réserver au frigo pendant 5h avant de les déguster

Cela prend certe un peu de temps mais c'est trop trop bon !!!

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commentaires

pasmado 18/04/2016 10:30

bonjour
je suis nouvelle et je voudrai faire des yaourts au thermomix ,c'est quoi de la présure
merci de votre réponse
à bientot

La passion de Nath 19/04/2016 08:02

Bonjour
Honnetement je ne me suis jamais posé la question, cela permet d'epaissir les yaourth et cela se trouve en pharmacie
A bientot

Nathalie 04/02/2016 10:08

Je ne me suis jamais lancée dans les yaourts maison. Mais peut-être qu'avec le TM... Merci!

La passion de Nath 04/02/2016 15:47

C'est l'occas alors ;) vous verrez c'est rien à faire et tellement bon !!!

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