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2015-10-16T16:45:17+02:00

Tarte feuilletée rhubarbe-framboises à l'amande

Publié par La passion de Nath

Lorsque j'ai apercu le billet de Maiwenn du blog la main à la pate, étant dans le même cas qu'elle avec la rhubarbe dans le jardin, je me suis dis pourquoi pas plutot que de la congeler et n'en profiter que l'an prochain !!!

Tarte feuilletée rhubarbe-framboises à l'amande

alors il vous faudra

1 pate feuilletée (maison ou du commerce)

300g de rhubarbe

40g de miel

15 framboises env

100g de poudre d'amande

100g de cassonade

150g de crème

1 oeuf

Tarte feuilletée rhubarbe-framboises à l'amande

Préchauffer le four à 180°

Etaler la pate et la répartir dans votre cercle ou moule

Eplucher la rhubarbe et la mélanger au miel pendant 1h puis la faire cuire une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante

Dans un cul de poule, mélanger la poudre d'amande, la crème, la cassonade et l'oeuf

Verser sur la pate

Répartir les morceaux de rhubarbe et les framboises

Enfourner pour env 40 min

Un délice

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