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2015-10-08T16:44:07+02:00

Les roses en pommes feuilletées

Publié par La passion de Nath

Même si je n'ai aucunement l'intention de mourir demain, sachant qu'il ne faut pas mourir idiot, il a bien fallu que j'essaye ces roses que l'on voit fleurir de partout sur la toile !!! et puis comme en plus on m'a déposé la vidéo sur mon facebook perso, je ne pouvais que tester et le jour meme d'ailleurs !!!

Je me suis inspirée de cette vidéo :

https://www.facebook.com/tiphero/videos/10154254771298761/?pnref=story

pour la mise en forme mais pour le reste la recette est dessous !!! Je n'ai pas eu le temps de prendre des photos des étapes

Les roses en pommes feuilletées

Pour 4 roses :

1 pate feuilletée

2 pommes

200g d'eau

40g de sucre

Canelle

Miel liquide

Les roses en pommes feuilletées

Préchauffer le four à 180°

Retirer les pépins des pommes à l'aide d'un vide pommes ou d'un couteau et la couper en 2

Les couper en tranches

Mettre l'eau, le sucre et la canelle et faire chauffer le tout jusqu'a ébullition

Plonger les pommes 3 min dans la casserole puis les égouter et les laisser refroidir

Etaler la pate feuilletée et la couper en 4 morceaux dans la longueur

Disposer les pommes sur la partie supérieure et rabattre la pate

Les rouler et les disposer dans les empruntes d'un moule à muffins

Arroser légèrement de miel liquide

Enfourner pour 30 min

Pendant ce temps, laisser réduire le sirop et en napper les roses à la sortie du four

Laisser refroidir avant de déguster

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