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2015-10-06T16:50:20+02:00

Le chili con carne

Publié par La passion de Nath

Voila bien un plat qu'il y avait des années que je n'avais pas fais et franchement c'est bien dommage tellement c'est bon et rien à faire !!

Le chili con carne

Pour 4 personnes :

500g de boeuf haché

3 poivrons (jaune, vert, rouge)

1 oignon

6 tomates env (1kg)

800g de haricots rouge

150g de mais

1 cas de concentré de tomates

1 cas de cacao en poudre non sucré

Piment d'espelette (selon les gouts perso mis 1 cas)

Huile d'olive

Sel poivre

Emincer l'oignon

Couper les poivrons et les tomates en dés

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon avec un filet d'huile d'olive

Ajouter les poivrons et la viande

Puis ajouter les tomates, les haricots et le mais

Saupoudrer avec le piment d'espelette

Saler et poivrer

Poursuivre la cuisson à feu moyen à couvert env 10 min

Ajouter le cacao et le concentré de tomates et laisser mijoter environ 15 min en prenant soin de rajouter un peu d'eau si nécéssaire

Nous l'avons dégusté avec du riz blanc mais ce suffit très bien à lui même

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commentaires

wattootew 06/10/2015 22:26

humm comme vous avez dû vous régaler !!!

La passion de Nath 07/10/2015 07:56

oh que ouiiiiiiiiii !!!!!!!!!!!

Cuisine Land 06/10/2015 20:45

Humm! Appétissant comme tout!

La passion de Nath 07/10/2015 07:56

merciiiiiiii

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