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2015-09-09T16:25:58+02:00

Terrine aux 2 saumons

Publié par La passion de Nath

Pour tout vous dire j'avais été tres septique quant au tofu et puis comme on dit il ne faut pas mourrir idiot donc .... et bien en terrine en tout cas cela va tres bien !!!

Cette terrine se mange bien froide donc je vous conseille de la préparer la veille ou le matin pour le soir.

Terrine aux 2 saumons

Alors il vous faudra :

4 tranches de saumon fumé

1 pavé de saumon env 100g

3 oeufs

4 cas de fromage blanc (à 0% pour nous)

200g de tofu

Aneth

Echalote en poudre

Sel poivre

Sauce :

1 yaourth bulgare (à 0% pour nous)

1 cas de jus de citron

2 cas de Sauce Worcestershire

Aneth

Sel poivre

Echalote en poudre

Préchauffer le four à 180°

Chemiser votre moule à cake de papier cuisson

Disposer 2 tranches de saumon au fond du moule

Mixer le tofu avec les oeufs et le fromage blanc

Emietter le saumon et le mélanger avec

Rajouter l'aneth et l'echalote

Saler et poivrer

Répartir la moitié dans le plat

Disposer les 2 tranches de saumon restante

Recouvrir avec le reste de la préparation

Enfourner pour 25 à 30 min selon les fours

Laisser refroidir avant de réserver au frigo

Démouler au moment de servir

Pour la sauce, il suffit de mélanger les ingrédients

Terrine aux 2 saumons

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commentaires

kiki 10/09/2015 18:36

bonne recette mais je ne suis pas une adepte du tofu, par quoi puis je remplacer?

La passion de Nath 11/09/2015 08:13

merci, peut etre par 100g de farine je ne sais pas trop à tester !!!

laura 09/09/2015 21:16

une terrine de poisson comme je les aime :-)

La passion de Nath 10/09/2015 08:12

merci !!! bon et léger parfait !!!

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