Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2015-09-19T08:40:03+02:00

Gratin de Poireaux et St Jacques au curry

Publié par La passion de Nath

Un des rares choses que j'apprécie en automne c'est qu'on se remet à cuisiner des plats en sauce !!! même si c'est avec regret que j'abandonne peu à peu les grillages ...

Voila un bon petit plat plein de saveurs, trop vite fait .. Impécable quand on passe son temps à courir !!!

Gratin de Poireaux et St Jacques au curry

Pour 2 à 3 personnes :

500g de poireaux coupés en rondelles

250g de noix de st jaques

1 oignon

Huile d'olive

20cl de crème liquide

Curry

Sel poivre

Gruyère rapé

Gratin de Poireaux et St Jacques au curry

Préchauffer le four à 200°

Emincer l'oignon

Le faire revenir dans une sauteuse avec un filet d'huile d'olive

Ajouter les poireaux, le curry, le sel et le poivre

Poursuivre la cuisson 5 min à feu doux à couvert

Ajouter la crème et poursuivre la cuisson 5 min

Disposer dans un plat à gratin

Dans une poele, faire cuire les noix de st jacques en les ayant saupoudré de curry, juste 30 sec de chaque coté et les disposer sur les poireaux

Saupoudrer de gruyère rapé

Passer sous le gril pendant 2-3 min le temps que le plat gratine

Un vrai délice

Voir les commentaires

commentaires

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog