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2015-06-12T16:42:20+02:00

La tarte poivrons chèvre en feuille de brick

Publié par La passion de Nath

Je cours ... apres le temps ... l'éternel peut etre .... va savoir !!! quoi qu'il en soit cela me fatigue !!!

Il est vrai que ces derniers temps je publie beaucoup moins mais cela ne m'empeche pas de penser à vous mes lecteurs !!! cela reviendra bientot tres bientot j'espere

Initalement ce n'etait pas le plat prévu hier soir mais de fil en aiguille .... ce n'est pas grave c'etait trop bon !!!

A refaire certainement en version individuelle je pense plus sympa pour la présentation

La tarte poivrons chèvre en feuille de brick

Alors il vous faudra

6 feuille de brick

3 poivrons

400g de concassé de tomates

1 oignon rouge

Ail

Basilic

150g de chèvre frais

Huile d'olive

Sel poivre

5 oeufs

Prechauffer le four à 200°

Huiler les feuilles de brick et les disposer dans votre plat en les faisant se chevaucher

Emincer les poivrons et l'oignon

Faire revenir l'oignon et y ajouter les poivrons

Poursuivre la cuisson 10 min à feu doux à couvert

Rajouter les tomates, le basilic et l'ail

Saler et poivrer, poursuivre la cuisson env 5 min

Hors du feu, ajouter le chèvre et bien mélanger le tout

Répartir dans votre plat avec les feuilles de brick

Enfourner pour 10 min

Casser les oeufs et enfourner de nouveau pour env 10 min

Il ne reste plus qu'a se régaler

La tarte poivrons chèvre en feuille de brick

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