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2015-05-06T16:00:03+02:00

Poulet Tikka (Bataille food#23)

Publié par La passion de Nath

Lorsque j'ai apercu le thème de Dorian, du blog Mais pourquoi est ce que je vous raconte ca ?,

Voyage en Bollyfood ! Epices et fraîcheur !

pour la Bataille food #23, j'ai immédiatement craqué, j'aime tellement les épices que ....

Poulet Tikka (Bataille food#23)

Petit rappel de ce qu'est la Bataille Food :

La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du blog Bistro de Jenna, réunissant blogueurs et non-blogueurs. Chaque mois une marraine (ou parrain) est désigné, ce dernier, ou cette dernière, doit choisir un thème pour le mois suivant. Ce défi se produit chaque 1er Mercredi du mois à 18h. Chacun poste alors sa recette sur son blog et/ou sur sa page Facebook.

C'est Adeline du blog Cook'n Blog, qui a d'ailleurs nominé Dorian

J'adore ce genre de concept !!!

Allez trève de discussion passons en cuisine

Je me suis inspirée de la recette du blog un Dejeuner au Soleil, que je vous conseille grandemment d'ailleurs

Pour 3 personnes :

env 9 haut de cuisse de poulet (ou autre morceau)
2 yaourth brassé
2 gousses d'ail + ail semoule
800g de tomates

4 cas d'huile d'olive
1 oignon émincé
4 cas de jus de citron vert
Epices : 2 cac de

Cannelle

Cumin
Coriandre
Curry

1 cac de piment (ou plus selon vos gouts)
Sel poivre

Préparer la marinade

Mélanger la moitié des épices avec un yaourth, l'ail, 2 cas de jus de citron vert et 2 cas d'huile

Napper le poulet avec cette marinade et réserver au frigo pendant env 2h

Emincer l'oignon

Couper les tomates en petits dés (ou utiliser des tomates concassées)

Faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon et l'ail

Saupoudrer avec les épices restantes puis ajouter les tomates

Laisser cuire env 15 min à feu doux à couvert

Pendant ce temps faire cuire le poult au grill du four à 200° ou comme pour nous au barbecue

Lorsque le poulet est cuit, l'ajouter dans le plat et bien mélanger

Ajouter le yaourt et mélanger de nouveau

Il ne reste plus qu'à se régaler, ici avec du chou fleur roti aux épices

Poulet Tikka (Bataille food#23)

Bonne bataille food #23 et à tous (tes) les participants(tes) :

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commentaires

Sophie Seïté 09/05/2015 18:14

J'adore ce plat ! C'est très savoureux :)

La passion de Nath 12/05/2015 08:19

oh que oui !!!

Gaëlle 09/05/2015 17:47

Je découvre ton blog grâce à cette bataille et je repars avec ta jolie recette .

La passion de Nath 12/05/2015 08:20

a bientot alors ;)

Natly 08/05/2015 23:30

Un plat à tester urgemment !!

La passion de Nath 12/05/2015 08:20

oh oui c'est trop bon !!

Patou Karibo Sakafo 08/05/2015 11:41

Un classique, tellement bon, épicé et parfumé à souhait!

La passion de Nath 12/05/2015 08:20

c'est bien vrai !!!

Lyne 08/05/2015 07:43

Ah un tikka masala, j'adore ce petit plat ! Merci pour le joli voyage ;-)
Bises et belle journée !

La passion de Nath 12/05/2015 08:21

moi aussi je ne m'en lasse pas
avec plaisir
bonne journée a toi également bizz

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