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2015-05-21T10:41:17+02:00

Pavés de saumon, chou, carottes au vinaigre balsamique et au miel

Publié par La passion de Nath

Oh le beau chou oublié au fond du frigo !!!! oublié enfin façon de parler ... je n'en avais pas plus envie que cela !!! mais bon il était temps maintenant de le manger avant qu'il ne s'abime :( c'est bien le probleme lorsque on achète quelque chose sans grande idée de la manière dont on va le manger !!!

Etant donné qu'on continue le vidage du congélateur, allons vite voir avec qui on pourra l'accomoder et la je tombe sur des pavés de saumon cela sera parfait !!!

Pavés de saumon, chou, carottes au vinaigre balsamique et au miel

Pour 4 personnes :

1/2 chou

5 carottes

1 oignon rouge

4 pavés de saumon

6 cas de vinaigre balsamique

4 cas de miel

1 cac de gingembre en poudre

1 cac d'ail semoule

Graine de sésame

Huile d'olive

Sel poivre

Préchauffer le four à 200°

Emincer l'oignon et le chou (avec une trancheuse c'est top)

Eplucher les carottes et les raper

Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec l'huile d'olive puis ajouter le chou et laisser cuire env 10 min

Incorporer les carottes

Ajouter 4 cas de vinaigre balsamique, 2 cas de miel, 1 verre d'eau, le gingembre, le sel et le poivre et bien mélanger le tout

Poursuivre la cuisson 20 min à feu doux à couvert

Disposer les pavés de saumon dans un plat à gratin

Mélanger dans un bol, le vinaigre et le miel, l'ail, le sel et le poivre et badigeonner les pavés de saumon avec, verser le surplus dans le plat

Saupoudrer de graines de sésame

Enfourner pour env 20 min

Il ne reste plus qu'a se régaler !!!

Pavés de saumon, chou, carottes au vinaigre balsamique et au miel

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commentaires

caneylle 21/05/2015 15:23

Cette recette me plait beaucoup, cela devait être délicieux

La passion de Nath 22/05/2015 08:11

Merci !!! oui oui c'est tres bon !! il faut tester ;)

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