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2015-05-22T11:02:50+02:00

Panna cotta vanille fraises

Publié par La passion de Nath

Voila bien une éternité que je n'avais pas fait de panna cotta et c'est bien dommage c'est tellement bon et rien à faire en plus !!!

Panna cotta vanille fraises

Pour 6 verrines :

250g de crème (légère c'est tres bien)

250g de lait

50g de sucre

8g de gélatine

250g de fraises

2 cas de sucre

Extrait de Vanille

Réhydrater la gélatine dans 40g d'eau froide

Verser la crème et le lait dans une casserole, ajouter le sucre et la vanille et faire chauffer le tout jusqu'a ébulition

Ajouter la gélatine hors du feu

Verser dans les verrines, laiser refroidir quelques minutes

Réserver au frigo pour env 4h ou 2h au congélateur

Couper les fraises en dés, les mélanger avec les 2 cas de sucre et ajouter sur les panna cottas des qu'elles sont "prises"

Un vrai regal et rien a faire !!!

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