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2015-04-03T10:10:29+02:00

Calamars et gambas façon tajine

Publié par La passion de Nath

A la maison, on adore les fruits de mer et particulièrement les gambas et les calamars ... et les épices encore plus, on ne pouvait que se régaler avec ce bon petit plat plein de saveurs !!!

Calamars et gambas façon tajine

Pour 6 personnes :

750g de calamars entiers (ou deja en rondelles)

400g de gambas

400g de pulpe de tomates

1 kg de courgettes

1 oignon

Ail

Gingembre, cumin, coriandre en poudre

Huile d'olive

Sel poivre

Couper les encornets en rondelles et decortiquer les gambas

Emincer l'oignon

Couper les courgettes en cubes

Faire revenir l'oignon à la sauteuse avec un filet d'huile d'olive

Ajouter l'ail

Saupoudrer des épices et mélanger le tout

Ajouter les courgettes et les tomates, saler et poivrer

Couvrir et poursuivre la cuisson 20 min, ajouter un peu d'eau si nécéssaire

Ajouter les calamars et les gambas et poursuivre la cuisson 1 dizaine de minutes

Il ne reste plus qu'à se régaler, parfait avec de la semoule

Calamars et gambas façon tajine

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commentaires

martine 08/05/2015 12:20

sa doit etre tres bon

La passion de Nath 12/05/2015 08:19

oui oui !!! merci

babakitchen 06/04/2015 13:25

miam miam, j'adore les calamars, les fruits de mer en général, super bon !!

La passion de Nath 07/04/2015 08:23

moi aussiiiiiiiiiii
trop bon !!!!!!

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