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2015-04-22T16:59:26+02:00

Agneau facon ibérique

Publié par La passion de Nath

Mumm toutes ces saveurs mélangées j'adore !!!! le chorizo les olives noires associées à l'agneaiu miammmmm

J'ai choisi de le servir avec un purée de celeri car bien plus léger qu'une de pomme de terre par exemple !!!

Agneau facon ibérique

Pour 4 personnes :

800g de gigot d'agneau coupé en morceaux

1 oignon rouge

1/2 chorizo

200g d'olives noire dénoyautées

1 verre de vin blanc

Ail Persil

Huile d'olive

Sel poivre

Emincer l'oignon

Couper le chorizo en rondelles

Faire revenir l'oignon dans une sauteuse avec l'huile d'olive

Ajouter le chorizo, l'ail et le persil

Puis la viande

Saler et poivrer

Verser le vin blanc et laisser cuire 30 min à feu moyen à couvert

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commentaires

babakitchen 26/04/2015 09:58

ho oui oui ça c'est une très belle recette, je la mets dans mes favoris à tester !!
bises, bon dimanche

La passion de Nath 27/04/2015 08:07

merci beaucoup
J'attend tes impressions
a bientot bizzz bonne semaine

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