Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2016-01-13T18:06:08+01:00

Les endives jambon, champignons et roquefort

Publié par La passion de Nath

Oups oups oups j'ai complètement zappé un paquet d'endives au fond du frigo :( je ne m'en suis pas trop mal sorti juste une d'abimé, du coup le menu est tout trouvé même si j'avais prévu totalement autre chose mais bon c'etait un régal comme cela

A refaire !!!!

Les endives jambon, champignons et roquefort

Pour 4 personnes :

1 kg d'endives

250g de dés de jambon

8 champignons de paris

50g de roquefort

600g de lait

30g de maizena

Sel poivre

Prechauffer le four à 200°

Retirer le "cul" des endives et enlever les premières feuilles abimées

Les faire cuire 10 min à la vapeur

Les égoutter et les disposer dans un plat à gratin

Couper les champignons en tranches et les disposer dans le plat avec les dés de jambon

Réaliser une béchamel à la maizena, pour ma part, au thermomix, pour cela mettre le lait et la maizena dans le bol et programmer 9min 90° vit 3

Version tradi : delayer la maizena dans le lait dans la casserole et laisser cuire jusqu'a ce que cela épaississe

La verser dans le plat

Saupoudrer de guryère rapé

Emmieter le roquefort

Les endives jambon, champignons et roquefort

Enfourner pour 25 à 30 min selon les fours

Les endives jambon, champignons et roquefort

Voir les commentaires

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

commentaires

Bon Ap chez Mamounette 31/03/2015 10:53

Contente que mon idée perso d'endive au roquefort t'aie plu, avec les champi en plus ça devait être bon aussi

La passion de Nath 31/03/2015 16:49

Que ton idée m'ait plu ???? elle m'ai venu en voyant un fond de paquet de roquefort dans mon frigo !!! je ne te suis pas

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog