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2015-01-05T16:43:44+01:00

Mini tartelettes sucré salées

Publié par La passion de Nath

Pour le reveillon du nouvel an, nous avions prévu un apéritif dinatoire, car comme de toute manière on mange toujours trop à l'apéro et pas grand chose au repas et que cela traine toujours en longueur c'etait le plus simple !!! et bien c'est à refaire !!!

Au menu divers toast, fruits de mer, escargots, chou au saumon .... et ces mini tartelettes aux 3 saveurs différentes !!!

Mini tartelettes figues chèvre noix

Mini tartelettes figues chèvre noix

Mini tartelettes confit oignon magret de canard

Mini tartelettes confit oignon magret de canard

Mini tartelettes figue magret noix

Mini tartelettes figue magret noix

Alors pour env 60 min tartelettes il vous faudra

3 pates brisées

1 pot de confit d'oignon

1 pot de confit de figues

1 buche de chèvre

Tranches de magret séché

Cerneaux de noix

2 oeufs

20cl de crème

Sel poivre

Préchauffer le four à 180°

Dans un cul de poule, battre les oeufs et la crème, saler et poivrer

Etaler la pate et découper les tartelettes à l'aide d'un emporte pièce

Les répartir dans les moules

Figue chèvre noix :

Répartir une cac de confit de figues, un morceau de chèvre, un 1/2 cerneau de noix

Oignon magret :

Répartir une cac de confit d'oignons et une demi tranche de magret

Figue magret noix :

Répartir une cac de confit de figues, une demi tranche de magret, un 1/2 cerneau de noix

Remplir les tartelettes avec le mélange oeuf crème

Enfourner pour 25 à 30 min selon les fours

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