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2014-10-15T16:01:51+02:00

Poêlée de champignons forestiers et foies de volaille

Publié par La passion de Nath

L'automne est bien là cette fois .... les couleurs changent, les feuilles tombent .... il pleut ça je reconnais que c'est pas top franchement j'aime pooooooo mais bon seul avantage c'est la saison des champignons !!!

Poêlée de champignons forestiers et foies de volaille

Pour 3 personnes :

300g de foies de volailles confits

450g de champignons forestier frais ou un mélange surgelé

1 oignon

1 cac d'ail semoule

Sel poivre

1 coeur de bouillon volaille

Faire chauffer la poele et y faire cuire les foies de volaille puis réserver

Ajouter les champignons dans la poele en y rajoutant un peu de gras si nécéssaire, lorsqu'ils ont perdu toute leur eau, ajouter les oignons,

Saler et poivrer et ajouter l'ail

Poursuivre la cuisson quelques minutes

Ajouter les foies de volaille dans la poele et mélanger le tout

Servi ici avec une poêlée d'épinards frais

Un vrai régal

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