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2014-09-18T15:48:57+02:00

Tarte epinards chevre

Publié par La passion de Nath

Avoir prévu de faire des moules au fenouil et finalement manger une tarte épinards chevre c'est tout moi ca !!! et surtout que j'avais oublié le sachet d'épinards dans le frigo !!!

Tarte epinards chevre

Alors il vous faudra :

1 pate feuilletée (maison ou du commerce)

500g d'épinards frais

Ail

3 oeufs

20cl de crème

1 buche de chèvre

Huile d'olive

Sel poivre

Prechauffer le four à 200°

Etaler votre pate dans le moule à tarte

Laver les épinards et bien les égoutter

Faire chauffer l'huile à la sauteuse et ajouter les epinards

Couvrir et attendre qu'ils "retombent",

Ajouter l'ail, le sel et le poivre, mélanger le tout

Poursuivre la cuisson pendant 5 min

Dans un cul de poule, mélanger les oeufs et la crème

Mélanger avec les épinards

Répartir sur le fond de tarte

Couper des rondelles de chèvre et les disposer sur les épinards

Enfourner pour 30 min

Parfait pour le repas du soir avec une salade

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