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2015-11-17T17:27:14+01:00

Le Banana bread

Publié par La passion de Nath

Ce cake originaire des USA est vraiment un délice, certes pas très léger mais bon ...

Le Banana bread

Pour 1 cake :

120g de beurre mou

90 g de cassonade + pour saupoudrer

3 oeufs

4 petites bananes

1 cac de vanille liquide

1 cac de 4 épices

1 cac de gingembre

4 cas de sirop d'erable

200g de farine

4g de levure

30g de noix

30g de noisettes

30g de noix

Prechauffer le four à 180 °

Battre le beurre avec le sucre, jusqu'a obtenir un mélange homogène

Ajouter les oeufs

Ecraser les bananes et les incorporer à la préparation précédente

Ajouter la vanille et les épices

Incorporer la farine et la levure, jusqu"a obtenir une préparation bien lisse

Hacher les fruits secs et les incorporer

Huiler le plat et verser la préparation dedans

Enfourner pour 40 min

Saupoudrer de cassonade et enfourner de nouveau pour 10 min

Laisser refroidir avant de démouler

Version mini avec 20 min de cuisson

Version mini avec 20 min de cuisson

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