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2014-07-15T16:01:51+02:00

Brochettes de St jacques lard aux prunes

Publié par La passion de Nath

Amateurs de sucré salé et d'association terre mer arretez vous, ce plat est fait pour vous !!!

Servi ici avec une poêlée de courgettes du jardin

Brochettes de St jacques lard aux prunes

Pour 2 personnes :

400g de noix de st jacques

1 barquette de tranches fines de lard fumé

6 Prunes rouges env

Huile d'olive

Sel de guérande

Poivre

Denoyauter les prunes

Couper les tranches de lard en 2 dans le sens de la longueur

Enrouler les st jacques de lard

Monter les brochettes en alternant 1 st jacques au lard, 1 demi prunes, 2 st jacques au lard, 1 demi prune, ....

Arroser d'huile d'olive, saupoudrer de sel de guérande et poivrer

Brochettes de St jacques lard aux prunes

Faire cuire 1 min sur chaque face au barbecue ou a la plancha

Brochettes de St jacques lard aux prunes

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