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2014-06-12T13:47:52+02:00

Pavé de Saumon aux asperges et deux tomates

Publié par La passion de Nath

Si il y a bien quelque chose que je ne supporte pas c'est rentrer le soir à la maison et n'avoir strictement aucune idée de ce qu'on va manger !!! et c'etait le cas hier soir !!!

Direction le frigo, le congel, les placards, voir si l'idée vient ... et la je suis tombée nez à nez avec des pavés de saumon, un bocal d'asperges, des tomates et la ...l'inspiration arriva !!! oufffffff

J'ai choisi une cuisson à basse température car je trouve que les pavés restent bien souples et pas secs, certe un peu plus long mais bon ...

Pavé de Saumon aux asperges et deux tomates

Pour 4 personnes :

4 pavés de saumon

1 bocal de 180g d'asperges vertes

6 pétales de tomates séchées

env 250g de tomates cerises

Huile d'olive

Sel de guérande

Poivre

Thym

Préchauffer le four à 180°

Mettre le plat vide dans le four 5 min

Baisser la température du four à 50°

Mettre les pavés de saumon dans le plat

Arroser d'huile d'olive, et saupoudrer de sel de guérande et de poivre

Disposer les endives sur le poisson, et les 2 tomates dans le plat

Saupoudrer de thym

Pavé de Saumon aux asperges et deux tomates

Enfourner pour une heure

Pavé de Saumon aux asperges et deux tomates

Vous pouvez également si vous voulez que les tomates cerises soient un peu plus cuites les disposer dans le plat au moment ou vous le mettez 5 min à 180°

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