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2014-06-04T14:15:32+02:00

Brochette de porc au vinaigre de framboises

Publié par La passion de Nath

J'aime beaucoup associer le porc et le vinaigre de framboises comme par exemple le sauté de porc moutarde vinaigre de framboises.

Cette fois j'ai eu envie de tester en marinade pour mes brochettes et bien c'etait super bon, cela donnait un tres bon gout à la viande qui n'était pas sèche du tout

Brochette de porc au vinaigre de framboises

Pour 4 personnes :

800g d'échine de porc coupé en cube

6 cas de vinaigre de framboises

3 cas d'huile d'olive

1 cac de cassonade

1 cas de graines de sésame

Sel poivre

Petites Tomates ou tomates cerises

Dans un saladier, mettre le vinaigre de framboises, l'huile d'olive, la cassonade, les graines de sésame et le poivre, mélanger le tout

Ajouter la viande et bien mélanger afin de la napper de la marinade

Réserver au frigo pour 1h

Couper les tomates en quartier

Procéder au montage des brochettes en intercalant viande et tomtes

Brochette de porc au vinaigre de framboises

Faire cuire au barbecue ou a la plancha, saler à ce moment la

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