Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2014-04-09T14:21:30+02:00

Tajine de veau aux oignons et safran

Publié par La passion de Nath

Ces saveurs mélangées, le coté sucré salé j'adore !!!!

Tajine de veau aux oignons et safran

Pour 3 personnes :

600g de sauté de veau

3 oignons

4 cas de sirop d'agave brun (ou du miel)

1 cas de sucre

Canelle

Gingembre

Filaments de safran

Huile d'olive

Sel poivre

Emincer grossierement l'oignon

Couper la viande en cube

Dans la sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir la viande

Lorsqu'elle est elle doré sur toutes les faces, ajouter les oignons, le sirop d'agave et les épices, le sel et le poivre et laisser cuire pendant 5 min

Verser de l'eau jusqu'a mi-hauteur et poursuivre la cuisson 30 min à couvert à feu moyen, en rajoutant si nécéssaire un peu d'eau

Voir les commentaires

commentaires

Somphet@lafourchettegourmande 09/04/2014 19:16

Quel beau plat! C'est du soleil dans la maison. bonne soirée

La passion de Nath 10/04/2014 08:05

merci
Bonne journée

Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog