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2015-11-22T10:48:03+01:00

Carot Cake

Publié par La passion de Nath

De la carotte dans un cake ... et oui cela parait surprenant mais c'est super bon !!!

On peux réaliser un glacage sur le gateau mais personellement je prefere sans !!!

Carot Cake

Pour un gros cake :

280g de carottes

4 oeuf

350g de sucre

3 cas d'eau chaude

100g d'huile

240g de farine

1 sachet de levure

Canelle

Noix de muscade

60g de cerneaux de noix

80g de raisins secs

Prechauffer le four à 180°

Eplucher les carottes et les raper (si thermomix 5 sec vit 5) puis réserver

Blanchir les oeufs et le sucre, (si thermomix 1 min vit 3)

Puis ajouter l'eau chaude et mélanger (si thermomix 10 sec vit 2)

Incorporer l'huile (si thermomix 20 sec vir 2)

Ajouter la farine, la levure, la canelle et la noix et bien mélangerl e tout (si thermomix 1 min vit 3)

Incorporer les noix, les raisins secs et les carottes, (si thermomix 20 sec vit 2)

Verser la préparation dans le plat et enfourner pour 1h à 1h10

Laisser refroidir avant de déguster

Carot Cake

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