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2015-12-12T07:18:43+01:00

Pomme au four au miel et pain d'epice et sa crème au mascarpone

Publié par La passion de Nath

Vouloir faire des éclairs et s'apercevoir qu'on a juste assez de farine pour faire le pain ...

Vouloir faire des pommes caramélisées au pralin et s'apercevoir qu'il n'y a plus de crème ...

Ca c'est fait !!! je crois qu'il est grand temps de faire le plein des courses !!!

Du coup ayant des pommes je me suis rabattue sur ce dessert et en tout cas nous n'avons pas été déçus !!!

Pomme au four au miel et pain d'epice et sa crème au mascarpone

Pour 6 personnes :

Pommes au four :

6 pommes

Miel liquide

Pain d'epice mixé en poudre

Crème :

125g de mascarpone

1 oeuf

25g de cassonade

Canelle

Préchauffer le four à 180°

Retirer le milieu de la pomme a l'aide du vide pomme (ou au couteau si vous n'en avez pas)

Selon vos gouts eplucher les pommes ou non, perso je ne le fais pas

Les déposer dans votre plat

Verser le miel dans les pommes a mi hauteur

Saupoudrer de poudre de pain d'épice

Enfourner pour 30 min

Pomme au four au miel et pain d'epice et sa crème au mascarpone

Mélanger le mascarpone, l'oeuf, la cassonade et la canelle afin d'obtenir une crème lisse

Dresser votre assiette en disposant de la crème, puis la pomme et napper de jus de cuisson

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