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2014-02-25T15:35:14+01:00

La Tartiflette

Publié par La passion de Nath

Rien de mieux qu'on bon plat plein de réconfort comme celui la quand le temps n'est pas au beau fixe !!!

La Tartiflette

Pour 4 personnes :

1kg de pommes de terre

200g de lardons fumés

1 reblochon

1 oignon

1 verre de vin blanc

40cl de crème liquide

Huile d'olive

Eplucher les pommes de terres et les couper en rondelles

Les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante

Si vous avez l thermomix, vous pouvez également les faire cuire 20 min au varoma Vit 1 avec 800g d'eau dans le bol

Préchauffer le four à 180°

Emincer l'oignon

Faire chauffer un filet d'huile d'olive dans la sauteuse et y faire revenir l'oignon

Ajouter les lardons et poursuivre la cuisson quelques minutes

Verser le vin blanc et laisser réduire environ 5 min

Verser la moitié des pommes de terre dans la plat à gratin

Répartir le mélange oignon lardons

Recouvrir avec les pommes de terres restantes

Verser la crème

Couper le reblochon en 2 et le disposer dessus

Enfourner pour 30 min

Il ne reste plus qu'a se régaler

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commentaires

Ptitecuisinedepauline 25/02/2014 18:58

Une bonne tartelette! J'adore!

La passion de Nath 26/02/2014 08:09

moi aussi ;)

LadyMilonguera 25/02/2014 17:15

Elle me donne faim ta tartiflette !

La passion de Nath 26/02/2014 08:09

merci, elle n'a pas fait un pli !!

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