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2015-10-30T17:51:21+01:00

Velouté de carottes au safran

Publié par La passion de Nath

Un bon petit velouté bien léger, parfait pour se réchauffer !!!

Velouté de carottes au safran

Pour 3 personnes :

450g de carottes

150g de pommes de terre

1 oignon

30g d'huile d'olive

200g d'eau

150g de lait

1 dose de safran

Sel poivre

Crème liquide

Filaments de safran

Recette réalisé au thermomix mais tres facile sans aussi !!!

Eplucher les carottes et les pommes de terre et les couper en 2

Mettre l'oignon et les carottes et mixer 5 sec vit 5

Ajouter l'huile d'olive et programmer 3 min 100deg

Ajouter les pommes de terre

Ajouter le lait, l'eau, le sel et le poivre et programmer 20 min 100° vitesse mijotage sans inverse

Mixer 30 sec vit 10

Répartir dans les assiettes

Ajouter un filet de crème et quelques filaments de safran

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commentaires

MURIEL 07/01/2014 17:24

huile d'olive sert à quoi ????????????

La passion de Nath 07/01/2014 17:44

Il y avait un oubli. Erreur rectifiée merci

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