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2015-10-21T16:51:28+02:00

Parmentier de canard, potiron et champignons forestiers

Publié par La passion de Nath

L'association canard potiron je ne peux que vous la conseiller cela va trop bien ensemble !!!

Un régal cet improvisation a refaire sans soucis !!!

Parmentier de canard, potiron et champignons forestiers

Pour 4 personnes :

4 cuisses de canard confit

1 potiron

1 oignon

1 bouillon de volaille

1 petit bocal de champignons forestiers

20 cl de crème liquide

Sel poivre

Parmesan

Retirer la peau du potiron et le couper en cubes

Emincer l'oignon

Préchauffer le four à 180°

Dans une sauteuse, faire chauffer les cuisses de canard avec la graisse, afin de plus facilement retirer la viande, puis la répartir au fond de votre plat

Conserver 3 cas de graisse et y faire ajouter l'oignon et le potiron

Ajouter le bouillon de volaille, un verre d'eau, le sel et le poivre

Couvrir et laisser cuire 15 min

Ajouter les champignons et la crème et répartir dans le plat

Saupoudrer de parmesan

Enfourner pour 30 min

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commentaires

coque iphone 21/10/2015 18:52

Hum, ça donne vraiment envie.

La passion de Nath 22/10/2015 08:03

merciiiiiii

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