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2013-10-29T14:49:35+01:00

Lasagnes saumon poireaux

Publié par La passion de Nath

Je mangerais bien des lasagnes au saumon ... voila ce j'ai entendu !!!

Ca tombe bien je manquais d'idées !!!

Lasagnes saumon poireaux

Pour 6 personnes :

Plaques a lasagnes

4 pavés de saumon

500g de poireaux (surgelés pour moi)

1 oignon

250g de mascarpone

750g de lait

40g de maizena

Huile d'olive

Sel poivre

Parmesan

Emincer l'oignon

Couper le blanc des poireaux en rondelles si vous utilisez des frais

Préchauffer le four à 180°

Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans un filet d'huile d'olive pendant 2-3 min

Ajouter les poireaux, saler et poivrer et laisser cuire env 15 min à feu doux a couvert

Incorporer le mascarpone

Réserver

Préparer la bechamel, pour ma part au thermomix, mettre le lait, la maizena, le sel et le poivre dans bol et programmer 9min 90° vit 3

Sinon mettre le lait, la maizena, le sel et le poivre dans une casserole et laisser cuire en remuant jusqu'a épaississement

Procéder au montage :

Au fond du plat, répartir 2 cas de béchamel

Disposer les plaque à lasagnes

Puis la moitié des poireaux

Emieter la moitié du saumon

Verser 1/4 de la bechamel

Renouveler l'opération 1 fois

Terminer par des plaques à lasagne et la bechamel restante

Saupoudrer de parmesan

Enfourner pour 30 min et 5 min sous le grill

Lasagnes saumon poireaux

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commentaires

kougelhopfetchocolat 29/10/2013 17:03

moi aussi j'adooore ces lasagnes

La passion de Nath 30/10/2013 08:13

oui oui c'est trop bon

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