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2013-10-30T14:34:56+01:00

Gratin de mangues au muscovado

Publié par La passion de Nath

J'avais envie d'un dessert en association avec le colombo de saumon butternut, et manquant un peu de temps, je me suis dis que ce gratin etait totalement approprié !!!

Gratin de mangues au muscovado

Pour 4 gratins :

1 petite boite de mangues au sirop (ou 1 mangue fraiche bien entendu)

2 oeuf

20cl de crème liquide

40g de muscovado

Préchauffer le four à 180°

Découper les mangues en cubes

Les disposer dans les cocottes

Dans un cul de poule, mélanger les oeufs, la crème et le muscovado

Verser dans les cocottes

Enfourner pour 25 min

Laisser refroidir avant de servir

Se mange aussi bien tiède que froid

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