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2013-10-09T14:53:08+02:00

Crumble mangue coco

Publié par La passion de Nath

Oups oups oups tellement occupé a nettoyer mes champignons que j'en ai zappé mon dessert ...

Une belle mangue dans mon frigo cela a pafaitement fait l'affaire !!

Crumble mangue coco

Pour 4 personnes :

1 belle mangue

1 cas de miel liquide

Extrait de vanille liquide

40g de beurre

40g de farine

40g de sucre

40g de noix de coco

Préchauffer le four à 180°

Eplucher la mangue et la couper en cube

La mélanger avec le miel et la vanille

Répartir dans les verrines

Dans un saladier, mélanger le beurre ramolli, la farine, le sucre et la noix de coco

Répartir sur les mangues

Enfourner pour 25 min

Puis passer quelques minutes sous le grill (un peu trop laissé)

Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de déguster

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commentaires

silja gerber 10/10/2013 18:45

en pleine dégustation! très bon, mais je trouve qu'on sent pas assez la mangue... fruit dont je rafole! est- elle un peu perdu sous le crumble ou celle utilisée était un peu fade ... mais a refaire avec d'autre fruit pourquoi pas ;)

La passion de Nath 10/10/2013 18:53

Peut être pour ma part une belle mangue pleine de saveur donc cela vient peut être de la ;)

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